浅谈秋季养生

作者：姚维

金九银十，又进入一年中重要的养生季节，如何在秋季事半功倍的进补，一直是人们津津乐道的话题。下面我们就一起浅谈下秋季养生，并在此分享下我个人的养生心经。

秋季，人很容易感到疲倦和困乏，这在中医上称之为“情绪疲倦”，这是因为夏季酷热，立秋过后，人逐渐从亢奋的情绪中调整过来，消耗了人体大量的能量所导致。因此，要改善这种情况，首先需要保证充足的睡眠时间，切记不要熬夜。饮食上，需以清淡的饮食为主，多吃新鲜的水果，室内可以放一些绿植，以此起到缓解的作用。

秋季，首先要进行的就是润燥。秋季本就干燥，不光是天气，我们的身体也会燥热，尤其是肺及大肠。因为燥气通于肺，所以在食补上则应遵循“燥则润之”的原则。中医上亦讲到秋季“燥邪伤人，易损耗人体津液，此时须注意清心定神、润燥止渴、清热养阴。”那接下来咱们就分享下秋季一些润燥养阴，滋阴生津的食物。

我个人认为润肺首选白梨，还有含油脂高的核桃，都是秋季润燥的不错之选。包括生活中的芝麻、花生、糯米、蜂蜜、银耳、百合等食物，都能起到养血生津、进补润肺的功效。所以，大家平时可以适当的吃些。但需注意的是，脾胃不好的人，应先调理好脾胃，再食用。大家也可以在秋季选择进食一些成熟润食，比如藕粉、甜杏仁、苹果、香蕉，这些都具有生津、开胃、滋阴、润肺、润肠等功效，可以适当改善秋季常出现的口鼻干燥、咽喉干痒疼痛、咳嗽、皮肤干皱、便秘等现象。

秋季的养生饮食，可以坚持早上天天喝粥，粥不仅可以养胃生津，还可以起到滋补的功效，特别适合老年人和脾胃较不好的人。在此推荐雪梨菊花粥、双米银耳粥、莲子百合粥、黑芝麻粥、花生红枣黑米粥、山药枸杞大枣粥、健脾鲜玉米粥、栗子粥、天门冬粥、杏仁川贝糯米粥等，关于具体的烹制方法，我就不一一详细介绍了，如果感兴趣的朋友可以深入研究一下。

需要注意的是，秋季应少吃韭菜、辣椒、葱、姜、蒜等辛味食物，多食柑橘，山楂等“酸味”食物。因为酸性食物能有助于加强人体肝脏的功能，提高人体免疫力。

再言秋季应多食新鲜水果，这样在补充水分的同时也能摄取身体所需的维生素。诸如梨，含有84%的水分，富含多种维生素和微量元素碘，能帮助器官排毒、净化，维持细胞组织健康状态；苹果，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效；香蕉，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素；山楂，钙含量最高，可以消食健胃、行气活血、止痢降压；柑橘，是维生素B1的冠军，具有养阴生津助消化，止咳化痰之功效，比较适宜肺部不适的人吃；山竹，果中皇后，含有丰富的蛋白质和脂类，能有效降燥、清凉解热；猕猴桃，VC之王，拥有常见水果所含有的29种营养素，包含9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇等，营养成分最丰富，最全面。

总而言之，在这个多事之秋，要想合理健康，更有效的达到进补的效果，只要坚持进补前先调理脾胃，而后滋阴润燥，对症进补，相信大家一定会补回夏季所失，为寒冷的冬季御寒做好充足的准备。（2012.12.31）